Ciasto bananowe w czekoladzie.

Słodziutkie ciasto dla miłośników czekolady i bananów...

 

Uwielbiam i jeszcze raz uwielbiam... znika ze stołu w parę chwil :)

Składniki:

• Dwa biszkopty ciemne z 4jaj i 3jaj.
• 3-4 duże banan
• 3 czekolady (jakieś najtańsze mogą być).
• Śmietanka do ubijania- ja zużyłam 600ml-(można dać mniej w zależności od tego jak wysoka ma być góra).
•  Żelatyna.
• Do posypania góry użyłam około pół tabliczki czekolady.

Przygotowanie:

• Grubszy biszkopt dajemy na spód i wykładamy go pokrojonym na plasterki bananem.
• Czekoladę rozpuszczamy w rondelku dodając około 3-4 łyżek mleka.
• Póki czekolada jest płynna, równomiernie zalewamy nią banany.
• Nakładamy drugi, chudszy biszkopt.
• Śmietankę do ubijania wyciągamy z lodówki i wlewamy do wysokiego naczynia (ważne aby była zimna!-lepiej się ubije).
• W rondelku rozpuszczamy w wodzie żalatynę (odpowiednia ilość do ilości śmietanki-przepis na opakowaniu żelatyny).
• Zaczynamy ubijać śmietankę, kiedy jest odpowiednio ubita BARDZO WOLNO dolewamy płynną żelatynę i delikatnie miksujemy.
• Trzeba to robić uważnie bo łatwo jest taką śmietankę zniszczyć.
• Wylewamy na górę i wkładamy do lodówki. Na dekorację przyjdzie pora kiedy nasza śmietana już będzie stabilna na cieście.
• Pozostaje już zetrzeć czekoladę na wierzch. 

 

 Smacznego :)